距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
thenardier:好评
4月的长春好冷的啊,暖气已经停了,看到空调好欣喜,结果找了半天遥控器木有找到,给前台打电话说“空调遥控器都锁起来了”“电暖气也木有”“给您加床被好么?” PS:隔音太差...大半夜的听别人ooxx好吵好闹心
fu*k 摩卡宾馆:好评
这是家黑店,老板娘很恶心,退房晚十分钟,要收半天的钱。****,抢劫呀。房间也很恶心,卫生间也太臭了。 毛巾布干净。没有香皂,打电话给前台一个多小时才送来。前台服务员也难看。老板娘还不如服务员呢。
公务员:好评
环境总体还不错,最近修路不太好走,对面很近的地方有大型超市,kfc。房间隔音效果不好。